Kuidas teha Kheer kodus (fotodega)
Tere IMBB Beauties,
Olen tagasi oma teise artikliga. Eelmisel pühapäeval olin vaba ja mõtlesin kheeri ettevalmistamist. Vermicelli kheer on üsna levinud, nii et ma arvasin, et lisan veel paar asja suu jootmiseks. Palun lugege allpool.
[Liiga palju fotosid ja liiga palju samme, palun ärge pahanda artikli pikkust.]
Koostisosade loend. 1. Vermikelli - 1 tass. 2. Sabudana - 1 tass. 3. Caskoog - paar. 4. Vee meloni seemned. 5. Suhkur - 1 ¼ tassi. 6. Elaichi pulber - 2 pinch. 7. Piim - 750 ml.
Valmistamismeetod: Esimene samm: Pese sabudana põhjalikult ja leotada ainult vähese veega, et hoida neid niiskeks. Enne kheeri valmistamist hoia seda peaaegu 8 tundi. Ma leotanud seda eelmisel õhtul. Märge: Liiga palju vett võib teha sabudana kleepuv ja räpane. Nii et nägem seda, et tasakaalustate. Teine etapp: Võtke paks põhjaga anum, kuhu eelistate kheeri teha. Lisage sellele 1,5 liitrit vett ja hoidke seda gaasipliiti (vt, et ahi on heeheee'il), kui vesi hakkab keema, lisage sellele leotatud sabudana ja lasege see keema. Keemiseni võib kuluda umbes 15 minutit.
Kolmas etapp: Vahepeal küpseta kašupähklid, vesi-melone seemned pannrisse ühe lusikasiga. Kõigepealt lisa kašupähklid pannile praadida ja seejärel lisada vesi-melon seemned.
Neljas etapp: Eemalda praetud kuiva puuviljad ja puder praadige samasse pannrisse. Prae kuni vermikelli muutub kuldpruuniks.
Viies etapp: Samal ajal jälgige keevat sabudanat, kui see on täiesti keedetud, tühjad mullid lahtris kaovad ja sabudana muutub väga pehmeks, mida saab meie sõrmedega purustada. Kui see jõuab selle etapini, lisage aeglaselt röstitud terakestad, segades pidevalt nii, et ei moodustuks tükid.
Kuues samm: Segada segades ja hoida leek madal. Hoidke madal leek ja lisage sellele piima. Nüüd tõsta leek keskkonda ja laske kheeril mõnda aega keeda. Vermikell muutub pehmeks ja nii sabudana kui ka vermikelli segatakse kokku ja me saame selle kheeri konsistentsi.
Astme kaheksa: Nüüd lisage kheeris röstitud kuivatatud puuviljad ja laske keemistemperatuuril keemiseni 5 kuni 7 minutit. Kui kheer hakkab keema, lülitage gaasiahi välja ja seejärel lisage elaichi pulber. [Elaichi pulbri lisamine igasse leeki sisaldavasse anumasse eemaldaks selle lõhna, lülitage gaas välja ja lisage elaichi ja viivitamatult sulgege kaas - see aitab parandada iga ihu maitset ja aroomi]
Samm üheksa: TADAAAAAAAA Kheer on valmis.
Samuti loe: Tervislik Lasagna retsept - sammhaaval toiming Kuidas valmistada maggi tomatikastmes Kuidas teha kulda kodus India piim Icecream Kuidas teha tangy vermikleid Lihtne Homemade kana karri retsept